Existe una gran cantidad de información sobre la alimentación y la gente se informa sobre la importancia de la salud y lo imprescindible que resulta cuidarse. Hay grandes beneficios en hacerlo: el bajo aporte de grasas saturadas que contienen los productos de origen animal, el bajo índice de colesterol, una mayor cantidad de fibra, y…
martes 23/06/2020 | Tercer Ángel
200 años del fallecimiento de un patriota latinoamericano, Manuel Belgrano. Pero ¿qué sabemos de Belgrano? Cuando él nació no existía aún la Argentina sino el Virreynato del Río de la Plata. Al contrario, Manuel José Joaquín del Corazón de Jesús Belgrano fue cofundador de las emancipadas Provincias Unidas del Río de la Plata. Además, se…
sábado 20/06/2020 | Tercer Ángel
¿Cómo despojarse de la culpa y convertirla en acción reparadora? Emociones autoconscientes Las emociones son las protagonistas cada vez más frecuentes de los productos de entretenimiento, han copado los temas de investigación en psicología y hasta se convirtieron en la estrategia de marketing por excelencia. Aunque a grandes rasgos suelen diferenciarse entre positivas y negativas,…
viernes 19/06/2020 | Elizabeth Maier Ciapponi
Un tercio de los alimentos para consumo humano se desechan, por eso se propone como solución la Gastronomía Sostenible. Gastronomía Sostenible La sustentabilidad en todos sus aspectos se ha vuelto una consigna urgente. La cocina no escapa a esta exigencia, ya que actualmente a nivel global un tercio de los alimentos para consumo humano se…
miércoles 17/06/2020 | Tercer Ángel
Tiempos de higiene para asegurar la sanidad, y está muy bien. Sin embargo, la cuestión de las impurezas requiere de límites y equilibrios. Jesús de Nazareth decidió enfrentar los excesos. Aquí un caso interesante: "(…) Lo primero que señaló debe haber causado consternación a muchos de los presentes. "No es lo que entra en la…
martes 16/06/2020 | Tercer Ángel