Animales inmundos, China, Covid-19 y las leyes de Moisés
Desde Beijing (capital de China), Echo Xie escribió para el diario South China Morning Post (SCMP), de Hong Kong, acerca del negocio del consumo y comercio de animales salvajes en China (por pudor, probablemente, ella lo llama "vida silvestre"): 520.000 millones renminbis o yuanes (US$ 74.000 millones) al año, y empleo de más de 14…