“Deixe a comida ser seu remédio e remédio, sua comida”
HIPOCRATES
“Então, se você come ou bebe ou o que quer que faça, faça tudo para a glória de Deus.”
1º. DE CORINTHIANS 10:31
por ELIZABETH MAIER
- A hipertensão reivindica 7,5 milhões de vidas por ano em todo o mundo.
- Mais de 422 milhões de adultos em todo o mundo sofrem de diabetes.
- O câncer, que é a segunda principal causa de morte no mundo, causa 8,8 milhões de mortes anualmente.
- Na Argentina, o consumo médio de carne é de 54,5 quilos por habitante por ano.
- A OMS (Organização Mundial da Saúde) indica que mais de um quarto da população mundial, equivalente a 1,4 bilhão de pessoas, não faz suficiente exercício físico recomendado.
As estatísticas podem continuar. Embora a realidade tenha sua própria voz e os números não façam nada além de representá-la.
Existe uma alternativa em um mundo de alimentos ultraprocessados diários, cheios de produtos químicos que protegem sua durabilidade, mas ameaçam a saúde do consumidor?
Como modificar a rotina sobrecarregada da vida da cidade?
Existe outra possibilidade ou o destino da saúde das pessoas já está marcado pela genética e pelo meio ambiente?
-O que é medicina do estilo de vida?
-É uma nova maneira de praticar medicina. Tem endosso científico recentemente, embora seja conhecido há muitos anos. Consiste basicamente nos hábitos que podem ser gerados para trabalhar a partir da prevenção e regressão de certas doenças.
–Por que é novo e, ao mesmo tempo, é conhecido há muito tempo?
-Porque na religião adventista temos esse conhecimento há 150 anos. Estão incluídos o que chamamos de “os oito remédios naturais”. E os pacientes demonstram os resultados do que sabemos desde o século passado.
Sob seu interesse pela prevenção, que deu origem a sua carreira, a cardiologista Broder se aventurou no MEV e atualmente estuda para obter a certificação da Sociedade Americana de Cardiologia. Ela confia na ciência, referindo que vários guias europeus apontam que um terço das patologias do mundo não existiria se os hábitos de saúde fossem melhorados.
Entre os comportamentos que definem um bom estilo de vida estão os oito remédios naturais, do livro “Dicas sobre a dieta”, de Ellen White:
Alimentação saudável,
Ingestão regular de água,
Respirar ar puro,
Exposição à luz solar,
Pratique exercício físico,
Repouso
Temperança do exercício,
Confie em Deus
“Conselhos sobre a dieta”, de Ellen White
-Qual é a diferença entre este consultório e outra cardiologia tradicional?
-O que nos marca é o tempo. Em geral, as consultas duram 20 minutos, por isso é muito difícil perguntar ao paciente o que o preocupa, como ele está descansando, como ele come, quanta água ele bebe e assim por diante. Neste escritório, damos 45 minutos para a consulta e fazemos um interrogatório abrangente. Também trabalhamos em equipe com nutricionista, psicólogo, pastor e preparador físico.
“A base do sucesso para reduzir o risco de doença cardiovascular é garantir que o paciente cumpra uma dieta rica em vegetais e frutas, perca peso, controle a pressão sanguínea e o exercício”.
GABRIEL LAPMAN,
Nefrologista e Cardiologista
–Você encontrou obstáculos nesse processo?
-O mais difícil é começar, porque não há nada anterior. Há pessoas que não confiam porque isso as tira do convencional, mas, por sua vez, isso exige que sejamos ainda mais rigorosos. Além disso, é um medicamento que não gera maiores lucros, são menos pacientes e menos medicamentos. Nós prescrevemos sementes, água, caminhadas, remédios de baixo ou nenhum custo. Ao mesmo tempo, isso gera que é muito bem recebido pelos pacientes, porque não há interesse por trás.
-Que papel desempenha a ciência?
–Precisamos de argumentos científicos, especialmente para falar sobre a reversão de doenças como hipertensão ou dislipidemia. Saber que 2/3 das doenças existentes podem ser prevenidas ou que 8 em cada 10 doenças de pacientes cardiovasculares podem ser prevenidas é um número terrível. Não há medicação com essa média. Estou convencido de que é o remédio de Deus. O MEV é uma revolução.
“É impressionante que, apesar das evidências, o conhecimento e a prática da medicina do estilo de vida permaneçam como uma ferramenta subutilizada. É necessário que, para praticar um bom remédio, que possa dar uma resposta à atual crise de saúde, os médicos entendam a importância crucial das intervenções no estilo de vida para prevenir e tratar doenças crônicas.”
JHONY ALBERTO DE LA CRUZ-VARGAS,
Presidente da Associação Latino-Americana de Medicina do Estilo de Vida.
O processo apresentado pela equipe interdisciplinar consiste em três etapas.
** O primeiro período é chamado de plano de 21 dias, em que o paciente desintoxica.
** Em segundo lugar, está o plano de associação, que dura três meses.
** E depois o controle aos 6 e 12 meses.
O médico especialista deve fazer parte da organização do 1º. O Congresso Argentino de Medicina do Estilo de Vida, realizado neste ano de 2019, marcou um marco nas projeções de trabalho com sua equipe: “estamos interessados no aprendizado do paciente e na adesão a hábitos saudáveis”.
-Como o medicamento funciona?
–A idéia não é tirar o medicamento, mas que tenha que deixalo sozinho. Por exemplo, sabe-se que cada quilo que um paciente hipertenso perde é 1 mm menos mercúrio. Então, se perde 10 quilos, perderá 10 mm. Procuramos modificar a raiz do problema. Por exemplo, se um paciente ingere gordura e tem colesterol alto, os valores são bem mantidos quando medicados, mas não mudam o problema, que é sua dieta pobre.
-Qual é a relação entre doenças, mente e espiritual?
–Os médicos estudam o corpo por parte, mas somos um todo integral. Eu tenho um paciente diabético, com doença cardíaca dilatada e uma colocação de stent que só podia andar três quarteirões. Ele adotou uma dieta baseada em vegetais, começou a caminhar, beber água e hoje em dia toda a orla é percorrida. Seus valores não apenas mudaram, mas ele também é mais lúcido, receptivo, melhorou seus relacionamentos, sua maneira de pensar.
-Qual é o objetivo desse novo paradigma?
-Partir de onde o paciente está e alcançar sua melhor versão. Estou convencido de que o princípio do universo é pegar para dar. Portanto, o objetivo não é que o paciente perca peso ou atinja 60-90-60 ou um tamanho de calça. Mas a motivação deve ser o objetivo de ser ótimo e, assim, melhorar o relacionamento com os outros e com Deus.
“Você não sabe que seu corpo é o templo do Espírito Santo, quem está em você e quem você recebeu de Deus? Você não é seu dono; Eles foram comprados por um preço. Portanto, honre a Deus com seu corpo.”
1º. DE CORINTO 6: 19-20
Entre os objetivos propostos pela Dra. Broder está a criação de mais células de trabalho interdisciplinares e, dessa forma, a conquista da certificação.
“O MEV ensina que saúde é como abastecer o carro. Na estação, eles perguntam se você deseja super ou infinito. Você escolhe o mais barato, porque começa e segue o mesmo caminho. Mas você sabe que o carro é melhor se você oferecer a mais alta qualidade: quando você vê os resultados, não deseja mais a medicina convencional. ”
