sábado 5 dezembro, 2020
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O MANÁ

Chaves do primeiro plano contra a fome

A fome levou Israel ou Jacó e 11 de seus 12 filhos ao Egito (o outro chegou porque seus irmãos o venderam como escravo, muito antes). E a fome voltou à cena durante o êxodo do Egito de volta a Canaã, curiosamente a terra “onde o leite e o mel fluem”. No plano contra a fome que Deus organizou no deserto do Sinai, a chave era o maná. Em que consistía aquele resgate alimentário?

"Depois, toda a comunidade de Israel partiu de Elim e viajou para o deserto de Sin, localizado entre Elim e o Monte Sinai. Eles chegaram no décimo quinto dia do segundo mês, um mês depois de deixar a terra do Egito. Lá também toda a comunidade Israel de reclamou de Moisés e Arão.
«Se ao menos o Senhor tivesse nos matado no Egito! Eles protestaram. Ali nos sentamos ao lado das panelas cheias de carne e comemos todo o pão que queríamos; mas agora você nos trouxe a este deserto para nos matar de fome».
Então o Senhor disse a Moisés: «Eis que choverei comida do céu para você. Todos os dias as pessoas podem sair para coletar toda a comida necessária para esse dia. Com isso, vou testá-los para ver se eles seguem minhas instruções ou não. No sexto dia, recolherão a comida e, quando a prepararem, haverá o dobro do normal
».

ÊXODO 16: 1-5

Segundo o livro de Êxodo, o maná era o alimento básico essencial enviado por Deus aos israelitas todos os dias durante os 40 anos que vagaram pelo deserto.

Os israelitas chamaram assim quando disseram: "O que é isso?"

Alguns estudiosos propuseram que o maná deriva de uma palavra egípcia 'mennu', que significa 'comida'.

Eles a recebiam todos os dias, exceto no dia 7, sábado, então eles tinham que coletar ração dupla no dia 6. dia: dois gômeros para cada um.

Segundo a Bíblia, o maná era semelhante ao coentro, mas de cor branca, e seu sabor lembrava flocos de mel.

Na Arca da Aliança, que se acredita ter sido escondida pelos sacerdotes do 1ª. Templo de Jerusalém antes da iminência do ataque de Nabucodonosor e os arqueólogos ainda estão procurando, uma amostra de maná que foi preservada.

Também é mencionado nas Azoras do Alcorão: A novilha, o Alto e o THC, no qual o maná é caracterizado como um dos milagres com os quais Deus favoreceu os israelitas.

Coentro e sementes de coentro.

"Quando o orvalho evaporou, a superfície do deserto estava coberta com flocos de uma substância escamosa e fina como geada.
Os israelitas ficaram perplexos ao ver isso e se perguntaram: "O que é isso?", Porque não tinham idéia do que era.
Então Moisés disse-lhes: “Este é o pão que o Senhor lhes dá para comer.
Estas são as instruções do Senhor: cada grupo familiar reunirá tudo o que precisa. Colete dois litros para cada pessoa em sua barraca ».
Então os israelitas fizeram o que lhes foi dito. Alguns arrecadaram muito; outros, só um pouco.

Mas quando eles mediram, todos tinham o certo e o necessário. Para quem colecionava muito, não havia mais nada; e para quem colecionava apenas um pouco, não faltava nada. Cada família tinha exatamente o que precisava.
Moisés lhes disse: "Não guardes nada para o dia seguinte".
No entanto, alguns ignoraram e permaneceram um pouco até a manhã seguinte; mas então ele se encheu de vermes e fedia, e Moisés ficou muito zangado com eles.
Após esse incidente, cada família coletava alimentos todas as manhãs, de acordo com a necessidade. Quando o sol esquentou, os flocos que não haviam sido coletados derreteram e desapareceram.

No sexto dia, coletaram duas vezes o normal, ou seja, quatro litros por pessoa em vez de dois. Então todos os líderes da comunidade se voltaram para Moisés para uma explicação.
Ele lhes disse: «Isto é o que o Senhor ordenou:“ Amanhã será um dia de descanso absoluto, um dia sagrado de descanso, reservado ao Senhor. Então cozinhe ou cozinhe hoje tudo o que você precisa e economize para amanhã o que há neles»."

ÊXODO 16: 14-23

No entanto, a saciedade causou outras supostas necessidades, como costuma acontecer entre os humanos.

Quando não havia mais fome, a reivindicação era por que razão sempre mana.

Pelo contrário: a gastronomia não era tão importante quanto a liberdade, pelo menos para uma parte da multidão do deserto. Aparentemente, eram egípcios que se juntaram ao êxodo como resultado das pragas que aconteceram em seu país, quando o faraó não concedeu liberdade aos israelitas.

Provavelmente, por esse motivo, a liberdade não era um grande valor para eles. Tampouco é a presença do Deus de Israel. Mas muitos israelitas, que haviam sido escravos, eram propensos a reclamar. Talvez a escravidão não tivesse sido tão difícil para eles ...

O maná tinha que ser recolhido todas as manhãs, exceto aos sábados.

"Então a multidão estrangeira que estava viajando com os israelitas começou a ter fortes desejos pelas coisas boas do Egito. E o povo de Israel também começou a reclamar:" Oh, se tivéssemos um pouco de carne!", Exclamou.
Como nos lembramos do peixe que comíamos de graça no Egito e tínhamos todos os pepinos, melões, alho-poró, cebola e alho que queríamos.
Mas agora tudo o que vemos é esse mana! Até perdemos o apetite».
O maná era semelhante a pequenas sementes de coentro e tinha uma cor amarela clara como goma de resina.
As pessoas foram buscá-lo do chão. Com maná, a farinha era feita em moinhos de mão ou triturada em um almofariz. Em seguida, foi cozido em uma panela para fazer pães chatos com sabor de cupcakes assados ​​com azeite de oliva.
Durante a noite, o maná caiu no acampamento junto com o orvalho.
Então Moisés ouviu o choro das famílias na entrada de suas tendas e o Senhor ficou furioso. Moisés também ficou muito chateado
(…)".

NÚMEROS 11: 4-10

Nos dois relatos do Pentateuco ou da Torá, Deus enviou codornas a pedido do povo de carne.

No entanto, foi um alívio muito transitório na relação entre os protestos e Deus, cujo delegado era Moisés.

Agora, uma pergunta importante é quais propriedades o maná teria para que ele fosse o único alimento necessário, além do fato de que a rotina no sabor acalmara aos Sibaritas.

A questão nos obriga a investigar quais são as vitaminas e minerais essenciais para o corpo humano.

O corpo reage à falta de minerais e vitaminas, mostrando alguns sintomas de déficit, como palidez e cansaço. Por exemplo, de acordo com José Luís Moreno, presidente da Sociedade Espanhola de Nutrição (SEN), a osteoperose será uma das próximas epidemias da sociedade de hoje causadas pela falta de cálcio e vitamina D na população.

Moreno, professor da Universidade de Saragoça, acrescenta que cálcio, ferro, potássio, vitaminas A, D e ácido fólico são alguns dos nutrientes que são escassos na dieta de vários segmentos da população. No entanto, existem muitos alimentos ricos em sódio, gorduras e açúcares adicionados.

A Organização Mundial da Saúde (OMS) reconhece o problema e alerta que o alto consumo de bebidas ou alimentos ricos em açúcares reduzidos reduz a qualidade nutricional da dieta, pois fornece uma quantidade considerável de energia que falta em nutrientes.

"Isso ajuda a aumentar a prevalência de obesidade, hipertensão e doenças cardiovasculares, as principais causas da mortalidade", explica Nancy Babio, presidente do Colégio de Dietistas-Nutricionistas da Catalunha (Codinucat).

Essas declarações retornam à questão de quais seriam as propriedades do maná. Por exemplo, apenas o cérebro requer o seguinte:

** Vitamina A: Necessário para formar os pigmentos que permitem capturar a luz em nossa retina. E desempenha um papel fundamental na maturação e diferenciação das células, participando da manutenção da pele e das mucosas, da formação de glóbulos vermelhos, do funcionamento normal do sistema imunológico e do desenvolvimento embrionário. Quantidade diária recomendada para adultos: 800 microgramas.

** Vitamina C ou ácido ascórbico: Fortalece o sistema imunológico e também evita a deterioração cognitiva, porque as propriedades antioxidantes do ácido ascórbico impedem os receptores de neurônios que permitem que a comunicação se deteriore prematuramente. É também fundamental na formação da estrutura de nossos tecidos: pele, tendões, vasos sanguíneos, cartilagem, etc. A vitamina C não é armazenada em nosso corpo, por isso devemos tomá-la com frequência para evitar deficiências. Quantidade diária recomendada para adultos: 60 microgramas.

** A tiamina (vitamina B1) é essencial para melhorar o funcionamento do cérebro, pois reduz os níveis de homocisteína - um produto metabólico - no plasma sanguíneo. A ingestão de suplementos de tiamina melhora a função cerebral dos pacientes com Alzheimer.

** Ácidos graxos essenciais ômega-3, essenciais para o bom estado das membranas neuronais e conexões entre as células cerebrais. A ingestão recomendada é de 1,5 g de ALA (ácido alfalinolênico) diariamente.

** O cálcio é necessário tanto nos ossos quanto nos dentes e no cérebro, pois ajuda na transmissão de sinais entre os neurônios. Mas as antioxidades - vitamina C - são necessárias para impedir o acúmulo de cálcio nos neurônios, porque causa sua degeneração e morte. A necessidade de cálcio é estimada em cerca de 900 mg a 1.000 mg por dia.

** Zinco: é essencial para a melhoria da memória, pois regula a comunicação entre os neurônios e, provavelmente, participa da fixação das memórias. O objetivo é 15 mg por dia.

** Magnésio: essencial para reverter o envelhecimento do cérebro e melhorar a memória de longo prazo, pois aumenta o número de transmissões sinápticas. Também alivia a depressão e a ansiedade. As necessidades diárias de magnésio são de 310 a 420 mg.

Se o povo de Israel passou 40 anos no deserto e travou inúmeras batalhas, derrotando vários inimigos, além da proteção de Deus, é necessário concluir que eles foram alimentados adequadamente. Portanto, o maná era um alimento notável em suas propriedades.

Outra conclusão: a quantidade de alimentos desnecessários consumidos diariamente, porque o que o corpo precisa é de uma soma de gramas e miligramas de propriedades muito específicas.

Deserto do Sinai: Aqui o maná caiu.

O capítulo sobre vitaminas essenciais também é impressionante. As vitaminas A e C. já foram mencionadas.

** Vitamina B1 O Tiamina: Ajuda as células a converter açúcares em energia e desempenha um papel importante na ativação muscular, cardíaca e nervosa. Quantidade diária recomendada para adultos: 1 mg a 1,2 mg (miligramas).

** Vitamina B2 O Riboflavina: Promove a absorção de proteínas, gorduras e carboidratos e a formação de glóbulos vermelhos no sangue. Quantidade diária recomendada para adultos: 1,3 mg-1,6 mg.

** Vitamina B3 O Niacina: Ajuda o funcionamento do sistema digestivo, pele e nervos. Tomar uma dose alta de niacina permite manter o colesterol sob controle. Também colabora com a eliminação de substâncias químicas tóxicas do corpo e na produção de hormônios esteróides sintetizados pela glândula adrenal, como hormônios sexuais e hormônios relacionados ao estresse. Dose diária recomendada para adultos: 14 mg-18 mg

** Vitamina B6: Ativa o sistema nervoso e é essencial na produção de anticorpos que ajudam a combater infecções e na formação de hemoglobina, que transporta oxigênio nas células vermelhas do sangue. Também aumenta o desempenho muscular e a produção de energia. Dose diária recomendada para adultos: 1,2 mg - 1,5 mg

** Vitamina B9 ou ácido fólico: permite o crescimento e a manutenção dos tecidos, bem como a produção de DNA. É uma das vitaminas mais importantes durante a gravidez, porque as mulheres grávidas podem precisar de até 5 vezes mais ácido fólico. E Israel nunca parou de se reproduzir no deserto. Quantidade diária recomendada para adultos: 300 µg (microgramas)

** Vitamina B12: Sua função é a manutenção do sistema nervoso, o uso de proteínas em nosso corpo e a formação de glóbulos vermelhos. É a única vitamina que não pode ser obtida naturalmente dos vegetais, e é o que a força a dar maior sofisticação às propriedades do maná. Quantidade diária recomendada para adultos: 2,0 µg (microgramas).

** Vitamina E ou alfa-tocoferol: um poderoso antioxidante que protege nossos tecidos e órgãos dos danos causados ​​pela oxidação, poluição ou radiação solar. Também participa do processo de formação de células imunes e glóbulos vermelhos. Quantidade diária recomendada para adultos: 15 miligramas.

Se alguém aceita o relato bíblico de que o maná era o eixo da comida no deserto, é necessário incorporar tudo isso e elaborar outras conclusões muito pessoais sobre esse programa pioneiro de combate à fome.

No entanto, de acordo com o relato bíblico, o maná não era apenas alimento para o corpo, mas também para o espírito, porque tinha um propósito profundo:

"Lembre-se de como o Senhor, seu Deus, guiou você pelo deserto por quarenta anos, onde ele o humilhou e o colocou à prova para revelar seu caráter e descobrir se você realmente obedeceria às ordens dele.

Sim, ele o humilhou, permitindo que você passasse fome e depois se alimentasse de maná, um alimento que nem você nem seus ancestrais sabiam até então. Ele fez isso para ensinar a você que as pessoas não vivem apenas de pão, mas que vivemos de toda palavra que vem da boca do Senhor. "

DEUTERONOMIA 8: 2-3

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A fome levou Israel ou Jacó e 11 de seus 12 filhos ao Egito (o outro chegou porque seus irmãos o venderam como escravo, muito antes). E a fome voltou à cena durante o êxodo do Egito de volta a Canaã, curiosamente a terra “onde o leite e o mel fluem”. No plano contra a fome que Deus organizou no deserto do Sinai, a chave era o maná. Em que consistía aquele resgate alimentário?

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